您现在的位置:首页 > >

为什么要给燕窝喷水

发布时间:

  燕窝的营养丰富、是滋阴大补的圣品,含有多种营养成分。那么你对燕窝的认识有多少呢?以下是小编为你介绍的燕窝的科普知识,希望帮到你。

  燕窝主要成分

  水溶性蛋白质、碳水化合物;微量元素:钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸***赖氨酸、胱氨酸和精氨酸***。1000克干燕窝内含有:蛋白质600克、唾液酸113g、钙429毫克、碳水化合物306

  克、磷30毫克、水分104克、铁49毫克、其他营养成分。

  从成分看,天然燕窝本身就含有一定水分。

  而“燕窝干度”本身就是一个相对概念。即便是以多少的空气湿度作为基准,全国各地的空气湿度都是不一样的,脱离了相对空气湿度这个大前提,谈论“干度”纯粹就是在搞数字游戏。

  市场上这些标榜着“足干”,“九五干”的燕窝,都不同程度地含有水分。

  

  喷水的原因是为了防止在运输过程中造成燕窝的损坏、破碎等。燕窝本身含有的水分是不足以支撑燕窝在运输途中的完整,于是就会有燕农们,会在燕窝上喷纯净水,来提高抗压碎能力。

  燕窝充分吸收水份后变得很有柔韧性,这样的燕窝包装起来可以“压”,不至于盏碎。

  国家规定燕窝含水量在9%~12%

  市面上,很多给燕窝含水量超过12%甚至更多***含水量在15%-30%都很常见***,主要的目的在于:增重牟利。


热文推荐
猜你喜欢
友情链接: 大学学习资料 人文社科 经营营销资料 工程资料大全 IT文档 自然科学